Quyết định phê duyệt Chiến lược phát triển ngành sữa giai đoạn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045
Ngày 23/02/2026, Thủ tướng Chính phủ ban hành Quyết định số 309/QĐ-TTg phê duyệt Chiến lược phát triển ngành sữa giai đoạn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045.
Theo Quyết định, mục tiêu tổng quát của Chiến lược là xây dựng ngành công nghiệp chế biến sữa Việt Nam phát triển bền vững với chuỗi giá trị ngành sữa hoàn chỉnh từ khâu phát triển đàn bò sữa, tăng sản lượng sữa tươi nguyên liệu đến chế biến thành phẩm giá trị gia tăng cao. Ngành sữa đáp ứng cơ bản nhu cầu ngày càng cao của thị trường trong nước và tham gia ngày càng sâu trong chuỗi giá trị, chuỗi cung ứng sữa khu vực và toàn cầu.
* Mục tiêu cụ thể
Giai đoạn đến năm 2030:
- Tốc độ tăng trưởng ngành sữa bình quân hàng năm khoảng 12,0% - 14,0%/năm.
- Sản lượng sữa lỏng chế biến đạt khoảng 4.200 triệu lít/năm.
- Sản lượng sữa tươi nguyên liệu trong nước đạt khoảng 2.600 triệu lít/năm.
- Sữa tươi nguyên liệu trong nước đáp ứng khoảng 60% - 65% nhu cầu của ngành chế biến sữa trong nước.
- Sữa bột tăng trưởng khoảng 7,0% - 8,0% năm, sản lượng sữa bột đạt khoảng 245 nghìn tấn/năm.
- Phấn đấu mức tiêu thụ bình quân sữa và sản phẩm sữa đạt khoảng 40 lít/người/năm.
Giai đoạn đến năm 2035:
- Tốc độ tăng trưởng ngành sữa bình quân hàng năm khoảng 10,0% - 12,0%/năm.
- Sản lượng sữa lỏng chế biến đạt khoảng 6.200 triệu lít/năm.
- Sản lượng sữa tươi nguyên liệu trong nước đạt khoảng 4.500 triệu lít/năm.
- Sữa tươi nguyên liệu trong nước đáp ứng khoảng 70% - 75% nhu cầu của ngành chế biến sữa trong nước.
- Sữa bột tăng trưởng khoảng 5,0% - 6,0% năm, sản lượng sữa bột đạt khoảng 310 nghìn tấn/năm.
- Phấn đấu mức tiêu thụ bình quân sữa và sản phẩm sữa đạt khoảng 60 lít/người/năm.
Tầm nhìn đến năm 2045:
- Tốc độ tăng trưởng ngành sữa bình quân hàng năm từ 5,0% - 6,0%/năm.
- Sản lượng sữa lỏng chế biến đạt khoảng 9.700 triệu lít/năm.
- Sản lượng sữa tươi nguyên liệu trong nước đạt khoảng 8.000 triệu lít/năm.
- Sữa bột tăng trưởng khoảng 3,0% - 4,0% năm, sản lượng sữa bột đạt khoảng 415 nghìn tấn/năm.
- Phấn đấu mức tiêu thụ bình quân sữa và sản phẩm sữa đạt khoảng 100 lít/người/năm.
- Sữa tươi nguyên liệu trong nước đáp ứng khoảng 80% - 85% nhu cầu của ngành chế biến sữa trong nước.
* Về định hướng: Để phê duyệt Chương trình cần định hướng về phát triển, triển doanh nghiệp, thị trường, đảm bảo an toàn thực phẩm đối với sản phẩm sữa.
* Về nhiệm vụ, giải pháp chủ yếu:
Có 6 nhiệm vụ và giải pháp chủ yếu gồm: Cơ chế, chính sách; thị trường; doanh nghiệp ngành sữa; nghiên cứu khoa học công nghệ và quy chuẩn tiêu chuẩn; phát triển nguồn nhân lực; Phát triển bền vững và xanh hóa ngành công nghiệp chế biến sữa.
Ngoài ra, Quyết định quy định chi tiết nội dung từng nhiệm vụ, giải pháp và tổ chức thực hiện.
